Ferdinand

Charakter, jaki Franz Ferdinand d’Este nadał temu browarowi w 1897 roku, zachował się do dziś. To samo dotyczy sposobu warzenia, który nie zmienił się w ciągu ostatnich 100 lat. Jest to klasyczna technologia otwartej dolnej fermentacji i dodatkowej fermentacji w piwnicach leżakowych, która jest stosowana na terenach czeskich i tylko w niektórych czeskich browarach. To czyni go wyjątkowym. Nigdy nie stosujemy nowoczesnych metod warzenia piwa, zwłaszcza zbiorników cylindryczno-stożkowych, a piwo nie jest fałszowane do pożądanej zawartości alkoholu za pomocą systemu HGB. Dzięki tej procedurze browar różni się od innych producentów „Euro piwa”.