La Trappe
In der Abtei Unserer Lieben Frau von Koningshoeven in Berkel-Enschot ist sie subtil präsent, der Duft von Hopfen, Hefe und Malz. Seit 1884 wird hier Trappistenbier gebraut. Die Mönche der Abtei sind der Ursprung dieses Bieres. Im Volksmund werden sie „Trappisten“ genannt, nach dem Ursprung ihres Ordens: dem französischen Soligny-La-Trappe. Diese Ordnung ist geprägt von Strenge, Schweigen und der Pflicht zur Nächstenliebe.
Ende des 19. Jahrhunderts floh eine kleine Gruppe von Trappistenmönchen aus Frankreich nach Berkel-Enschot. Dort, im Herzen von Brabant, fanden sie ein Stück Heidekraut mit einigen Hufen und einen Schafstall. Sie nahmen diesen ehemaligen Landsitz von König Willem II. – den Koningshoeven – als ihre neue Heimat an. Sie gründeten dort ihr Kloster und beschlossen, Bier zu brauen. Bis heute füllen sie ihr Leben hier mit Gebet und Arbeit. In Ruhe und Frieden.
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