Nerdbrewing

Nerdbrewing wurde 2015 von Hannes Gruber und Karin Carlsson als kommerzielle Flugbrauerei gegründet. Hannes war viele Jahre erfolgreich als Heimbrauer und gewann etliche Medaillen bei verschiedenen Wettbewerben, wie z.B. den schwedischen Hausbraumeisterschaften. Seitdem hat Karin das Unternehmen verlassen und Hannes hat weiterhin eng mit Lilla Ölfabriken und Chad Beer zusammengearbeitet, wobei sich die drei die Brauerei in der Norbergsgatan in Malmö teilen, um die Produktion zu steigern und ein breiteres Publikum zu erreichen.

Der Name der Brauerei selbst und die Namen der Biere leiten sich von Hannes‘ Erfahrung in der Informatik und Softwareentwicklung ab. Weil Teilen Fürsorge bedeutet, hat Nerdbrewing Open Source von der Welt der Software in die Welt des Brauens verlagert, und die Rezepte sind für jeden Heimbrauer kostenlos zum Ausprobieren!