Segen
Die Boon Brewery ist das Lebenswerk von Frank Boon, der oft als Retter von Geuze bezeichnet wird. Er übernahm die Geuze-Mixer, die Ende der 70er Jahre zu verschwinden drohten, entschlossen, die lokale Geuze-Tradition wiederzubeleben. Im Laufe der Jahre ist die Boon Brewery mit größtem Respekt vor traditioneller Handwerkskunst gewachsen.
Während dieser Zeit wuchs auch Boons einzigartiges Wissen, da er immer mehr Wissen über das Brauen von Lambic und das Mischen von Geuzes sowie die Wartung von Feedern oder Eichenfässern erwarb. Dieses Wissen wurde in den letzten Jahren an die nächste Generation weitergegeben: Die Nachfolge ist bereits gesichert und in guten Händen von Jos Boon und Karel Boon. Beide Söhne wuchsen im Schatten der Brauerei auf und haben Franks Leidenschaft für traditionelle Bierstile aus der Region geerbt.
Heute blickt die Boon-Brauerei mit Zuversicht in die Zukunft. Frank ist 2021 in den Ruhestand gegangen, hat aber immer noch alles im Blick. Jos und Karel sorgen durch die Einbindung der Familie für Kontinuität und Weiterentwicklung. Die Brauerei verwendet immer noch wertvolle Techniken aus der Vergangenheit, verfolgt aber einen wissenschaftlichen Ansatz mit Blick auf die Zukunft.
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BOON OUDE GUEZE VAT 91 Mono Blend 8% – Lambic Ale in Eichenfässern gereift – Belgien
56,50zł2 vorrätig
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BOON OUDE GUEZE VAT 92 Mono Blend 8% – Lambic Ale in Eichenfässern gereift – Belgien
56,50zł2 vorrätig
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BOON OUDE GUEZE VAT 109 Mono Blend 8% – Lambic Ale in Eichenfässern gereift – Belgien
52,99zł4 vorrätig
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BOON OUDE GUEZE 0.75L – Traditionelles Lambic Ale – Belgien
40,99zł6 vorrätig
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BOON OUDE KRIEK 0.75L – Traditionelles Lambic Ale – Belgien
61,00zł6 vorrätig
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BOON KRIEK Mariage Parfait 0.375L – Old Style Cherry Lambic – Belgien
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BOON Mariage Parfait Geuze 0.75L – Belgien
54,50zł3 vorrätig
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Belgien Boon Oude Kriek 2020 4% 0,75L
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Belgien Boon Oude Gueze Black Label n8 7% 0,75L
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BELGIEN BOON OUDE SCHAARBEEKSE KRIEK MILLESIME 2023 Lambic mit Früchten
77,99zł5 vorrätig
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BOON KRIEK POKAL 0.3L
25,00zł3 vorrätig
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BOON OUDE GUEZE VAT 108 Mono Blend 8% – Lambic Ale in Eichenfässern gereift – Belgien
59,50zł -
BOON OUDE GUEZE VAT 31 Mono Blend 8% – Lambic Ale in Eichenfässern gereift – Belgien
59,99zł
