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HIGH MOUNTAINS GARNACHA TEMPRANILLO Wein – Spanien – halbtrockener Rotwein

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2800 Hektar auf einer Höhe von 700 Metern über dem Meeresspiegel, in der Region mit der Herkunftsbezeichnung Cariñena. Hügeliges Gelände am Fuße des Iberischen Gebirges. Böden aus Schiefer, Kreide, Ton und rotem Ton.

VERKOSTUNGSNOTIZEN Dunkle Kirschfarbe mit violetten Reflexen. Intensives Aroma von reifer Fruchtmarmelade mit Noten von Lakritz und Veilchen. Kompakte Struktur, ausgewogen und frisch. Nachhaltig fruchtiger Abgang.

Er passt gut zu reichhaltigen, deftigen mediterranen Gerichten. Bei einer Temperatur von 13-15 Grad Celsius servieren.

WEINBEREITUNG Nach dem Zerkleinern und Abbeeren werden die Trauben 6 Tage lang mazeriert und die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks mit mehreren Aufgüssen pro Tag. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein dekantiert, geklärt und stabilisiert. Zum Schluss wird der Wein vor der Abfüllung filtriert.

Kolor

Smak

Alkohol

Pojemność

Kraj pochodzenia

Dehnung

Chardonnay, Tempranillo

EAN 8410451014310

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