Struise

Koncepcja „Struise” opiera się na kreatywności, innowacyjności, jakości, zrównoważonym rozwoju i przyjaźni. Rozpoczęliśmy produkcję piwa w 2001 roku, w ośrodku wypoczynkowym we wsi Lo-Reninge, w małej stodole na farmie strusi o nazwie „De Noordhoek”. Pierwszym piwem, jakie tam stworzyliśmy, było piwo pszeniczne w starym stylu, zwane „Struise Witte”. Nazwa „Struise” pochodzi z flamandzkiego slangu oznaczającego strusia. Nasz herb browaru idzie o krok dalej i przedstawia dumnego strusia wśród hełmu rycerskiego, tarczy i piór.