Cantillon Rose de Gambrinus 2022 375 ml – Belgia
57,99zł
3 w magazynie
Montaż Lambics i malin w ilości 200 g na litr.
Piwo o pikantnym, owocowym i aromatycznym smaku.
Podobnie jak w przypadku Kriek, Rosé de Gambrinus będzie prezentował maksimum „owocowości”, jeśli będzie smakowany młodo. Wiek rzeczywiście pozwoli Lambicowi na pełne wyrażenie siebie, ze szkodą dla owocu.
Maliny pochodzą z Serbii.
Owoce składają się z Lambic w wieku 20 miesięcy średnio w ilości 200 g owoców na litr. Ponieważ malina jest kruchym owocem, będziemy musieli wybrać miękkie i delikatne Lambic, aby współgrać z owocami.
Po maceracji trwającej od dwóch do trzech miesięcy Lambic wydobędzie kolory, aromaty i smaki z malin.
Następnie zostanie zmieszany z rocznym Lambicem, który wprowadzi do butelki cukry niezbędne do drugiej fermentacji.
Pracujemy wyłącznie ze świeżymi owocami i podobnie jak w przypadku wina możemy mówić o piwach Cantillon o efekcie vintage.
Pogoda ma duży wpływ na dojrzałość i jakość owoców, dlatego piwo owocowe będzie się nieco różnić z roku na rok.
Pojemność | Butelka 375ML |
---|---|
Styl | Lambic Beer, Leżakowane, Owocowe, Pszeniczne |
Alkohol | 5.0% |
Kraj Pochodzenia Piwa | Belgia |
EAN | 27100165 |
Jesteś zainteresowany ofertą hurtową? Skontaktuj się z nami.
Więcej produktów od Cantillon
PRODUCENT - Cantillon
Brukselskie Muzeum Gueuze zostało założone w 1978 roku. Stowarzyszenie to powstało z inicjatywy Jean-Pierre'a Van Roya, wspomaganego przez kilku przyjaciół. Celem, do którego dążył mistrz piwowarski, było po prostu uniknięcie zniknięcia Brasserie Cantillon. Warto wiedzieć, że fermentacja spontaniczna i jej pochodne, tak poszukiwane i doceniane dzisiaj, były wówczas piwami staromodnymi. Chodziło więc o ochronę i promowanie tradycji piwowarskiej, która tak rozkwitała na początku XX wieku. W realizacji tego celu zastosowano środki kulturalne: wycieczki z przewodnikiem, wystawy, publiczne piwowarki, korzystanie z obiektów i zabytkowego wyposażenia, które wciąż są w użyciu. Browar Cantillon stał się żywym muzeum i to dzięki brukselskiemu Muzeum Gueuze zyskał renomę poza granicami.