PEAT’S BEAST CASK STRENGHT PEDRO XIMENEZ CASK FINISH 54,1% 0,7L
278,00zł
1 w magazynie
Single malt Peat’s Beast debiutował w sierpniu 2011 roku w ofercie Fox Fitzgerald Trading Company.
Firma nie ujawnia źródła pochodzenia whisky pozostawiając rozwiązanie tej zagadki konsumentom. Fox Fitzgerald powstała w 2010 roku, obecnie jej właścicielami są Eamonn Jones i Aidan Smith. W przeszłości obydwaj pracowali dla Whyte & Mackay i do dziś tamtejszy mistrz kupażu, Richard Paterson, podpisuje się pod notami degustacyjnymi ich whisky. Jedną z destylarni należących do Whyte & Mackay jest Jura, o której wiemy że od czasu do czasu destyluje ze słodu o wysokiej zawartości związków fenolu. Oczywiście, to jedynie jedna z hipotez dotyczących źródła pochodzenia Peat’s Beast. Prezentowana tu edycja cask strength zawiera whisky finiszowaną w beczkach po słodkiej sherry Pedro Ximénez.
Aromat: torfowy dym, morskie wodorosty, poszycie leśne, rodzynki, suszone figi i daktyle, śliwki, toffi, karmel, syrop klonowy i ślad nadpalonego dębu.
Smak: dymno-owocowy, figi, daktyle, wiśnie, rodzynki, wanilia, karmel, miód, mleczna czekolada, odrobina cynamonu i goździków.
Finisz: dość długi, dymny, z nutami karmelu, mlecznej czekolady, rodzynek nasączonych rumem i szczyptą cynamonu.
| Styl | Whisky |
|---|---|
| Alkohol | 54% |
| Kraj pochodzenia | Szkocja |
| Pojemność A | Butelka 700ml |
| EAN | 5060399681926 |
Jesteś zainteresowany ofertą hurtową? Skontaktuj się z nami.
Więcej produktów od Whisky
PRODUCENT - Whisky
Whisky pochodzi najprawdopodobniej z Irlandii. Iryjscy mnisi pędzili trunek znany jako aqua vitae (gaelicka nazwa uisge beatha jest tłumaczeniem z łaciny) już w VII wieku. Była to mikstura uzyskiwana przez destylację produktów fermentacji owoców i używana wyłącznie do celów leczniczych jako środek przedłużający życie, łagodzący niektóre dolegliwości (jak kolka) i choroby (paraliż, ospa i inne). Według podań whisky miała zostać wynaleziona przez św. Patryka. Od XVII wieku zaczęto używać skróconej formy uiskie, od około 1715 roku zaś nazwa ta przybrała postać whiskie. Nazwa współczesna – whisky – utrwaliła się dopiero w 1736 roku. Podczas profesjonalnych degustacji whisky używa się tylko wysokiej jakości szkła. Dużą popularnością cieszą się tzw. kieliszki tulipanowe, których kształt umożliwia zatrzymanie aromatu whisky, istotnego przy degustacji. Podczas degustacji oprócz zapachu ocenia się także smak na języku, finisz oraz balans całości, przyjmując często skalę 100 pkt. Podana whisky może być nieco rozcieńczona wodą, co zmniejsza intensywność smaku. Popularne jest także podawanie whisky z lodem (ang. on the rocks) lub z colą, to ostatnie jednak może wzbudzać kontrowersje.