ROKU GIN The Japanese Craft Gin 43% 0.7L – Japonia

Gin to wyjątkowy alkohol, którego smak przeważnie kojarzony jest z jałowcem. Również od tej rośliny wywodzi się nazwa trunku, która w staroholenderskim brzmi genever, po francusku geniever, czy włosku ginepro – czyli właśnie jałowiec. Historia ginu sięga dalekiego średniowiecza, a jego wynalezienie przypisuje się medykowi Franciscusowi Sylviusowi – wtedy trunek uważany był za lekarstwo ziołowe. Istnieje kilka sposobów wytwarzania tego charakterystycznego alkoholu i to właśnie te sposoby klasyfikują gin na: London Dry Gin, Distilled Gin i Gin – gdzie dwa pierwsze są wyraźnie wyższej jakości od trzeciego.Oprócz wyraźnie jałowcowych ginów możemy spotkać bardzo cytrusowe i szlachetne wersje, które przypadną do gustu niejednemu smakoszowi.

Roku Gin jest destylowany i butelkowany w Japonii. Do jego stworzenia wykorzystywane są następujące składniki: muszla yuzu, kwiat sakura, liście sakury, herbata sencha, herbata gyokuro i papryka sansho. Dodatkowo jagody jałowca, cynamon, arcydzięgiel, kolendra i gorzka pomarańcza są również dodawane na etapie destylacji w celu uzyskania autentycznego charakterystycznego smaku.

Butelka w kształcie sześciokątnym przypomina 6 specjalnych roślin. Rysunki na szkle nawiązują do malarstwa japońskiego.

Zapach: Nuty kwiatowe i słodkie, kwiaty wiśni, zielona herbata.
Smak: Złożony, miękki, klasyczny i aksamitny.
Finisz: Długotrwała nuta papryki sansho zapewnia delikatną ostrość.