TRZECH KUMPLI – FULL MOTUEKA – Talus Single Hop Hazy IPA

Motueka jest bardzo uniwersalnym chmielem o podwójnym zastosowaniu. Jej najbardziej charakterystycznym skojarzeniem jest świeża limonka, dlatego bywa określana mianem „Mojito hops”. Obok limonki pojawiają się nuty cytrusowe, tropikalne, kwiatowe i ziołowe.W Full Motueka chcieliśmy sprawdzić, jak wszystkie te cechy odnajdą się w jednym piwie. Efektem jest Hazy IPA, w którym Motueka pokazuje swoje bardziej subtelne i wielowymiarowe oblicze.W aromacie znajdziecie limonkę, miętę, polne kwiaty, marakuję, liść kafiru i agrest. Nie ma tutaj jednego dominującego zapachu – zamiast tego jest sporo subtelnych nut, które wzajemnie się uzupełniają.W smaku piwo jest lekkie, zwiewne i wręcz absurdalnie pijalne. Średnia goryczka kojarzy się ze skórką cytrusów, a po przełknięciu pojawiają się delikatne ziołowe akcenty. Całość ma kremową, aksamitną teksturę i jest bardzo dobrze zbalansowane.

Aromat jest intensywny i bardzo wyrazisty. Na pierwszy plan wysuwają się skojarzenia ze świeżo wyciskanym sokiem z mandarynek oraz czerwonym grejpfrutem. Towarzyszą im wyraźne nuty różane, charakterystyczne dla tej odmiany. W smaku dominują soczyste żółte owoce tropikalne – przede wszystkim mango i ananas. Pełna, kremowa tekstura dobrze współgra z delikatną grejpfrutową goryczką, która przyjemnie krótko utrzymuje się na języku.

Efektem jest Hazy IPA o intensywnym aromacie, wyraźnej soczystości i profilu, który pokazuje, jak szerokie możliwości potrafi zaoferować jedna odmiana chmielu.