Anchor California Lager – USA

Die Wurzeln von® Anchor Steam reichen bis in den Goldrausch zurück, lange bevor Eishäuser und moderne Kühlung traditionelle Lagerbiere in Kalifornien zu einer praktikablen Option machten. Im Jahr 1876 kreierte eine kleine Brauerei namens Boca dank des Glaubens, dass im Golden State alles möglich ist, das erste echte Leichtbier in Kalifornien. Anchor California Lager® ist unsere Nachbildung dieses historischen amerikanischen Bieres.

Dieses Malzgebräu wird in San Francisco aus doppelt geschnittener kalifornischer Gerste, Cluster-Hopfen (dem besten Hopfen im Kalifornien des neunzehnten Jahrhunderts) und unserer eigenen Lagerhefe hergestellt und in unseren Kellern gereift. Die goldene Farbe, das unverwechselbare Aroma, der cremige Schaum, die ausgewogene Geschmackstiefe und der weiche Abgang machen das Anchor California Lager® zu einer köstlichen Hommage an das einzigartige Erbe des kalifornischen Craft-Brauens.

Der kalifornische Grizzlybär auf unserem Anchor California Lager-Etikett® stammt aus einem Holzschnitt von Durbin Van Vleck (1833-1898), mit freundlicher Genehmigung der Bancroft Library, UC Berkeley. Erstmals 1856 in San Francisco veröffentlicht. Es handelt sich um eine hervorragend ausgeführte Darstellung einer Originalillustration von Charles Christian Nahl (1818–1878), der sowohl östliche als auch westliche Versionen dieses Bären malte. Fast ein Jahrhundert später war der Nahl-Bär die Inspiration, einen Bären auf der modernen Flagge des Staates Kalifornien zu entwerfen. Obwohl dieser Bär nach Westen zieht, bewegt sich unser Bär – wie der Bär in der historischen Bieretikette von Boca Brewing – nach Osten.