BROUMOV OPAT 11
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Das in der Brauerei Broumov-Olivetín hergestellte Bier ist ein typischer Vertreter der sog. Tschechische Biere. Unter tschechischem Bier verstehen wir eine Gruppe von Bieren, die organoleptisch eng miteinander verwandt sind. Diese Biere können kurz als leichte Biere mit geringer Gesamtaromaintensität, kräftigem Gehalt und Fülle und mit einer starken Enzianintensität mit etwas rauerem Charakter charakterisiert werden.
| Pojemność | Flasche 500 ML |
|---|---|
| Alkohol | 4.7% |
| Styl | Helles Lagerbier |
| Ekstrakt | 11 BLG |
| EAN | 8594023340035 |
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PRODUCENT - Abt Broumov Staropramen
Direkt an der Grenze zu Polen, 30 Kilometer von Wałbrzych entfernt, befindet sich die tschechische Stadt Broumov mit mehreren tausend Einwohnern, in der sich eine der ältesten Brauereien in diesem Teil Europas befindet. Das derzeit hergestellte Bier Opat bezieht seinen Namen auf die ehemaligen Gründer der Brauerei - den Benediktinerorden. Die Benediktiner kamen aus Prag hierher, unmittelbar nach der Verleihung der Stadtrechte an Broumov durch den böhmischen König Karl IV. im Jahre 1348. Dieses Datum galt auch als Beginn der Tradition des Bierbrauens in der Stadt. Leider sind nicht viele Informationen über das Brauen in dieser Region bis in unsere Zeit erhalten geblieben. Wahrscheinlich im Mittelalter brauten Mönche Bier für den Eigenbedarf. Es muss daran erinnert werden, dass sich das Bier damals deutlich von heute unterschied, vor allem durch einen viel geringeren Alkoholgehalt. Es war damals ein gängiges Getränk und neben Milch das am besten verfügbare. Der erste namentlich bekannte Brauer der Klosterbrauerei war ein gewisser Johann Verner, der 1633 starb.
Unsere Vorfahren gründeten die Brauerei Smíchov im Jahre 1869. Doch die lange Geschichte des Bieres begann schon lange vor diesem Datum. Und das ist die Geschichte von Menschen aus der Peripherie, die sich und ihrer Nachbarschaft wirklich etwas Gutes tun wollten und taten. Stellen Sie sich vor, dass die Tschechen gut fünfzig Jahre vor der Gründung einer unabhängigen Republik mit der Planung beginnen werden, eine eigene tschechische Brauerei zu haben. Es ging nicht nur darum. In Prag drehte sich das Geschäft damals vor allem um die deutsche Hauptstadt.