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AN OLBRACHT KORD ROTWEIN TEMPRANILO BA Belgian Quadrupel 12

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32,99

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AN OLBRACHT KORD ROTWEIN TEMPRANILO BA ist ein einzigartiges Bier, das einen langen Reifeprozess durchlaufen hat und in Holzfässern mit edlen und starken Spirituosen reift. Dieser Prozess hat seine Komplexität erheblich bereichert. Das Bier kombiniert zwei prestigeträchtige Bierstile – englischen Gerstenwein und belgisches Quadrupel – und schafft so ein einzigartiges Geschmacksprofil. Dieses Bier ist pasteurisiert und unfiltriert und enthält gemälzte Gerste, Weizen und Haferflocken.

Pojemność

Flasche 375ML

Styl

Gerstenwein, Quadrupel, Quintupel

Alkohol

12%

EAN 5902627012976

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Vor langer Zeit gab es zwischen den Hügeln und Seen ein Land, in dem es an Getreide, Honig und Bier nicht mangelte. Die Einheimischen waren Meister im Brauen klassischer Bierstile, und dank ihrer Reisen und neuen Ideen waren sie ihnen nicht fremd.

Als sich die Nachricht verbreitete, dass die Grenzen mit Hopfenranken verflochten waren, einem ungewöhnlichen, sonst duftenden Hopfen, der von der anderen Seite des Meeres kam. Die Biere, die damit gebraut wurden, machten die Länder, die es verwendeten, auf magische Weise berühmt, aber die Leute sagten, je mehr es verwendet wurde, desto fester wickelte es sich um die Königreiche, die in es vernarrt waren, so dass niemand nach draußen gelangen konnte.

Der weise Herrscher des Landes der Wälder und Seen rief einen Braumeister herbei… Er sagte, er kenne das Rezept für ein einzigartiges Bier, das den Fluch umkehren könnte, aber ihm fehlte die letzte Zutat. Der Herrscher ließ daher die Draufgänger herbeirufen und befahl ihnen, diese einzigartige Zutat zu finden.

So machten sie sich auf die Suche bis in alle vier Ecken der Welt. Viele gingen nicht durch das dichte Hopfendickicht, und diejenigen, die es taten, konnten die Zutat nicht finden. Die Bewohner des Landes verloren die Hoffnung, und das Hopfendickicht umschlingte es immer mehr.

Bis zum Beginn des Herbstes kehrten die tapfersten, klügsten und rebellischsten Draufgänger zurück. Er war aus einem kleinen bergigen Land mit marineblauen Hängen zurückgekehrt, das nach geräuchertem Fleisch und Süße roch, die niemand im Königreich zuvor gekannt hatte. Das Land erstreckte sich in der Nähe eines Ortes namens Setschna. Seine Bewohner gaben ihm einen Vorrat ihrer Pflaume namens Sechlonska Suska und sagten, dass ihr Geschmack die Bedrohung stoppen könnte.

Der Herrscher übergab einen Beutel voller Pflaumen an einen Brauer, der in die Brauerei ging und sehr lange nicht zurückkehrte. Was er im Geheimen braute, erforderte äußerstes handwerkliches Geschick, und der kleinste Fehler konnte die Chance, den Fluch umzukehren, zunichte machen. Dann, mitten im Winter, kehrte der Brauer mit einem Pint Imperial Baltic Porter in der Hand zurück, der reich an Sechlońska Suska gewürzt war.

Sobald die Einheimischen das Bier probierten, verwandelte sich das Hopfendickicht in einen wunderschönen Hopfenbaum. Die Freude nahm kein Ende, und die Neuigkeiten über das Land, das Getränk, die wunderbare Pflaume und den heldenhaften Draufgänger verbreiteten sich in der ganzen Welt. Das Bier selbst wurde zu Ehren des Ortes, an dem diese mysteriöse Zutat entdeckt wurde, IMPERIUM PRUNUM genannt.

Imperium Prunum ist eine kaiserliche (Doppel-)Version des Königs der polnischen Biere, Baltic Porter. Traditionelle Porter haben 21% Extrakt und ca. 9% Alkohol. Unser Bier hat 26% Extrakt und die Hefe hat es zu 10,5% Alkohol vergoren. Das Bier ist schwarz, undurchsichtig, mit beigefarbenem, feinblasigem Schaum. Wunderschöne rubinrote Blitze zeigen sich nach jedem Schluck während des langsamen Flusses an der Wand des Gefäßes.

Das Aroma wird von einem Aufruhr dunkler Gerüche durchdrungen: Kaffee, Kakao, Schokolade und Schokoladenpralinen, reich gefüllt mit Likörfrüchten. All dies schwimmt kombiniert mit Noten von edlem Alkohol und geräucherten Früchten. Wichtig ist, dass die starke Rauchnote, die beide Elemente der Bierkomposition kombiniert, nicht von geräuchertem Malz stammt, sondern von der Verwendung von Suska Sechlońska – geräucherter ungarischer Pflaume aus der Nähe des Dorfes Sechna, die über das Zertifikat der EU für geschützte geografische Angaben verfügt.

Der Geschmack bestätigt alles, was im Aroma auftauchte. Flüssige Schokolade und die besten belgischen Pralinen werden mit zarter Süße, Röstung und einem leicht säuerlichen Kaffeeabgang kombiniert. Edle, wärmende alkoholische Noten lassen Sie jeden Schluck genießen. Alle Elemente sind – wie ein Herbstnebel in einem Bergtal – durch die fruchtige Rauchigkeit der Pflaume verbunden.

PRODUCENT -  Jan Olbracht

BRAUEREI IN DER ALTSTADT Die Altstadtbrauerei Jan Olbracht ist ein einzigartiger und einziger Ort auf der Karte der Sehenswürdigkeiten von Toruń. Sie können den Prozess der Bierherstellung mit eigenen Augen sehen, mit dem Brauer sprechen und das Getränk direkt aus dem Tank probieren. Sie können nicht nur richtig gekühltes Bier trinken, das auf traditionelle Weise gebraut wird, sondern auch eine Vielzahl polnischer Gerichte mit einem Hauch bayerischer Kochkunst probieren. Alle Biere sind unfiltriert und nicht pasteurisiert.