Miłosław &; Makłowicz ArcyIPA – Session IPA
7,59zł
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Miłosław &; Makłowicz ArcyIPA, das erste Bier, das von Miłosław-Brauern in Zusammenarbeit mit Robert Makłowicz gebraut wurde! Dies ist ein äußerst erfrischendes Bier im Stil von Session Hazy IPA. Eine Kombination aus Leichtigkeit, gedämpfter, aber spürbarer Bitterkeit und augenschmeichelnder Trübung. Er entstand dank der harmonischen Kombination von fünf Hopfensorten und Mandarinensaft, die im Neretva-Tal in Kroatien angebaut werden.
Für den Hopfen von ArcyIPA haben wir eine breite Palette von Hopfen aus verschiedenen Teilen Europas verwendet. Zunächst einmal haben wir zusammen mit Paweł Piłat von PolishHops eine Komposition aus polnischen New-Wave-Sorten ausgewählt, die das knackigste und fruchtigste Profil ergibt. Zweitens haben wir dieses Profil mit der Sorte Hallertau Blanc bereichert, die an Weißwein erinnert. Französischer Hopfen Elixir (Sorte mit sehr tropischem Charakter, wahrscheinlich zum ersten Mal in Polen verwendet) und deutscher Hopfen Mandarina Bavaria.
Den äußerst aromatischen Saft, der durch Auspressen der ganzen Frucht hergestellt wird, haben wir direkt von Frau Klaudia Krstičević gekauft, die einen preisgekrönten Bio-Bauernhof betreibt, auf dem Obst angebaut und verarbeitet wird. Eine kleine Zugabe von Saft ergänzte das Bouquet des Bieres perfekt, ohne es jedoch von einem IPA in ein Radler zu verwandeln. Das Ganze wird durch eine luftige Malzbasis mit der Zugabe von Weizen und Haferflocken abgeschlossen.
| Pojemność | Flasche 500 ML |
|---|---|
| Ekstrakt | 12 BLG |
| Alkohol | 4.2% |
| Styl | India Pale Ale, Klar, Obst, Weizen |
| EAN | 5902838991343 |
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PRODUCENT - Miloslav
Die erste schriftliche Erwähnung von Miłosław stammt aus dem Jahr 1314, als das Dorf im Besitz der Familie Miłosławski mit dem Wappen von Doliwa war, während Miłosław vor 1397 die Stadtrechte erhielt. Die historisch dokumentierten Anfänge des Miłosław-Bieres reichen bis ins Jahr 1626 zurück, als ein offizieller Eintrag über das Kochen der ersten Bierportionen gemacht wurde. Miłosław entpuppte sich als florierendes Brauereizentrum, was am besten durch das Kotelett, das Äquivalent der modernen Verbrauchssteuer, belegt wird. Sie wurden von bis zu 36 Müllern (wie die Brauer damals genannt wurden) bezahlt. Im Jahr 1794 wurde das wohlverdiente Miłosław-Bier nach Danzig geschickt, von wo aus es auf Schiffen in die weite Welt aufbrach... Am hellsten leuchtete der Stern von Miłosław jedoch während des Europäischen Frühlings der Nationen: Am 30. April 1848 fand in der Nähe von Miłosław die größte Schlacht des Großpolnischen Aufstandes statt, die auch als Posener Aufstand bekannt ist. In diesem siegreichen und heldenhaften Kampf besiegten die polnischen Truppen, die in der Minderheit waren, die gut ausgebildete preußische Armee. Dieses Ereignis wurde von Juliusz Kossak verewigt - eine Reproduktion der "Schlacht von Miłosław" ziert das Thekenetikett unseres Bieres "Miłosław Pilzner", inspiriert von der Geschichte und dem Erbe unserer Heimatstadt.