THE KOSHI-NO SHINOBU BLENDED WHISKY MIZUNARA 43% 0,7L
229,00zł
Brak w magazynie
Shinobu Distillery to projekt Kena Usami, mistrza piwowara i założyciela Niigata Beer Company przed około 20 laty.
W 2017 roku Usami uzyskał licencję na produkcję whisky i rozpoczął budowę destylarni Shinobu w prefekturze Niigata, określanej w rodzimej Japonii „Prefekturą Trzech Skarbów” – śniegu, ryżu i sake. Nie znamy formuły prezentowanego tu blenda, wiemy iż jego komponenty nie zostały wydestylowane w Shinobu, najprawdopodobniej pochodzą (przynajmniej w części) spoza Japonii. Wiemy jedynie iż jest to kupaż destylatów malt i grain starzonych w beczkach po bourbonie i po sherry i finiszowanych w beczkach z japońskiego dębu Mizunara. W 2019 roku whisky ta zdobyła złoty medal podczas San Francisco World Spirit Competition.
Aromat: miękki, słodkie płatki zbożowe, grzanka z masłem, prażone orzeszki, herbatniki kokosanki, gotowane gruszki, skórka cytrynowa, listek męty, nuty siana i dębu.
Smak: łagodny, lekko maślany, wanilia, jabłka, gruszki, kandyzowane cytryny, sułtanki, mleczna czekolada, biały pieprz, goździki i ślad dębu.
Finisz: średnio długi, z nutami ciasteczek maślanych, wanilii, kandyzowanych owoców i śladem drewna sandałowego.
| Styl | Whisky |
|---|---|
| Alkohol | 43% |
| Kraj pochodzenia | |
| Pojemność A | Butelka 700ml |
Więcej produktów od Whisky
PRODUCENT - Whisky
Whisky pochodzi najprawdopodobniej z Irlandii. Iryjscy mnisi pędzili trunek znany jako aqua vitae (gaelicka nazwa uisge beatha jest tłumaczeniem z łaciny) już w VII wieku. Była to mikstura uzyskiwana przez destylację produktów fermentacji owoców i używana wyłącznie do celów leczniczych jako środek przedłużający życie, łagodzący niektóre dolegliwości (jak kolka) i choroby (paraliż, ospa i inne). Według podań whisky miała zostać wynaleziona przez św. Patryka. Od XVII wieku zaczęto używać skróconej formy uiskie, od około 1715 roku zaś nazwa ta przybrała postać whiskie. Nazwa współczesna – whisky – utrwaliła się dopiero w 1736 roku. Podczas profesjonalnych degustacji whisky używa się tylko wysokiej jakości szkła. Dużą popularnością cieszą się tzw. kieliszki tulipanowe, których kształt umożliwia zatrzymanie aromatu whisky, istotnego przy degustacji. Podczas degustacji oprócz zapachu ocenia się także smak na języku, finisz oraz balans całości, przyjmując często skalę 100 pkt. Podana whisky może być nieco rozcieńczona wodą, co zmniejsza intensywność smaku. Popularne jest także podawanie whisky z lodem (ang. on the rocks) lub z colą, to ostatnie jednak może wzbudzać kontrowersje.