DER KOSHI-NO SHINOBU BLENDED WHISKY MIZUNARA 43% 0,7L
189,00zł
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Die Shinobu Distillery ist ein Projekt von Ken Usami, Braumeister und Gründer der Niigata Beer Company vor etwa 20 Jahren.
Im Jahr 2017 erhielt Usami eine Whisky-Produktionslizenz und begann mit dem Bau der Shinobu-Destillerie in der Präfektur Niigata, die in seiner Heimat Japan als „Präfektur der drei Schätze“ – Schnee, Reis und Sake – bezeichnet wird. Wir kennen die Formel der hier vorgestellten Mischung nicht, wir wissen, dass ihre Bestandteile nicht in Shinobu destilliert wurden, höchstwahrscheinlich stammen sie (zumindest teilweise) von außerhalb Japans. Wir wissen nur, dass es sich um eine Mischung aus Malz- und Getreidedestillaten handelt, die in Bourbon- und Sherryfässern gereift und in japanischen Mizunara-Eichenfässern veredelt wurden. Im Jahr 2019 gewann dieser Whisky die Goldmedaille bei der San Francisco World Spirit Competition.
Aroma: weiches, süßes Getreide, Toast mit Butter, geröstete Nüsse, Kokosnusskekse, gekochte Birnen, Zitronenschale, Floaterblatt, Noten von Heu und Eiche.
Geschmack: mild, leicht buttrig, Äpfel, Birnen, kandierte Zitronen, Sultaninen, Milchschokolade, weißer Pfeffer, Nelken und Spuren von Eiche.
Abgang: mittellang, mit Noten von Butterkeksen, Vanille, kandierten Früchten und einer Spur Sandelholz.
| Styl | Whisky |
|---|---|
| Alkohol | 43% |
| Kraj pochodzenia | Japan |
| Pojemność A | Flasche 700ml |
| EAN | 4520971500034 |
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PRODUCENT - Whisky
Whisky stammt wahrscheinlich aus Irland. Irische Mönche stellten bereits im siebten Jahrhundert einen Likör her, der als Aqua Vitae bekannt ist (der gälische Name uisge beatha wird aus dem Lateinischen übersetzt). Es handelte sich um eine Mischung, die durch Destillation der Produkte der Fruchtgärung gewonnen und ausschließlich für medizinische Zwecke verwendet wurde, um das Leben zu verlängern und einige Beschwerden (wie Koliken) und Krankheiten (Lähmungen, Pocken und andere) zu lindern. Der Legende nach sollte Whisky von St. Patrick. Ab dem siebzehnten Jahrhundert wurde die Kurzform uiskie verwendet, und ab etwa 1715 nahm dieser Name die Form von Whisky an. Der moderne Name – Whisky – setzte sich erst 1736 durch. Bei professionellen Whisky-Verkostungen wird ausschließlich hochwertiges Glas verwendet. Die sogenannte Tulpengläser, deren Form es ermöglicht, das für die Verkostung wichtige Aroma von Whisky zu erhalten. Während der Verkostung werden neben dem Geruch auch der Geschmack auf der Zunge, der Abgang und die Ausgewogenheit des Ganzen bewertet, oft auf einer Skala von 100 Punkten. Servierter Whisky kann leicht mit Wasser verdünnt werden, was die Intensität des Geschmacks verringert. Es ist auch beliebt, Whisky mit Eis (on the rocks) oder mit Cola zu servieren, aber letzteres kann Kontroversen hervorrufen.