SOJU CHUM CHURUM JAGODA

Soju – koreański destylowany napój alkoholowy. Napój robiony jest na bazie ryżu, ziemniaków, pszenicy, jęczmienia zwyczajnego, batatów lub tapioki. Soju zawiera od 20 do 45% alkoholu.

Produkowany przez firmę Jinro Soju w 2011 roku okazał się prawdziwym hitem, stając się najlepiej sprzedającym się alkoholem na świecie. Koreańskie Soju przypomina trochę bimber, ale jest od niego smaczniejsze i słabsze. Soju można dodać do piwa (najczęściej w proporcjach pół na pół). W Korei mieszanie alkoholi ma swój rytuał. Najpierw wlewane do kufla jest piwo, potem soju. Następnie wkłada się do kufla metalową pałeczkę i energicznie uderza w dno by wytworzyć pianę oraz wymieszać napoje. Wbrew pozorom nie jest to łatwe zadanie i wymaga praktyki.