p

Stu Mostów Flawless New England DIPA – Mosaic Citra

9,50

Stworzyliśmy stosunkowo prostą bazę słodową składającą się ze słodu jęczmiennego i płatków owsianych. Bardzo mocno zaakcentowaliśmy natomiast obecność chmieli odmian Citra i Mosaic, które to dodaliśmy na każdym możliwym etapie procesu używając wspaniałych produktów, które dostarczyła nam ekipa Simply Hops. Rezultatem jest 8%, mgliste i pomarańczowe piwo zwieńczone białą długotrwałą pianą, a co najważniejsze – wypełnione „po zawleczkę” chmielowym aromatem i smakiem.
Pojemność

Alkohol

Styl

,

Ekstrakt

IBU

2 w magazynie

Słody/ekstrakt:

Użyliśmy słodu pilzneńskiego i płatków owsianych, aby stworzyć dobrą bazę dla chmielu i dobrze wyeksponować jego właściwości aromatyczne.

Chmiele:

Chmiel zdecydowanie lśni w tym piwie najjaśniej. Na każdym możliwym etapie dodaliśmy do niego odmiany Citra i Mosaic w postaci kilku innowacyjnych, niesamowicie aromatycznych produktów, które dostarczyła nam ekipa Simply Hops.

To piwo najlepiej smakuje świeże!

Tak intensywnie chmielone piwo smakuje obłędnie – szczególnie świeże! Aromat chmielowy z czasem ulega obniżeniu. Dlatego traktuj to piwo szczególnie troskliwie – trzymając je w ciemnym i bardzo chłodnym miejscu (lodówka będzie do tego dobrym rozwiązaniem) i nie czekaj – pij świeże! 

  • Styl: New England DIPA
  • Parametry:
    • Ekstrakt: 18,0%
    • Alkohol: 8,0%
    • IBU: 25
  • Składniki:
  • Zasyp: Słód pilzneński, płatki owsiane
  • Chmiel:
    • Whirlpool: Citra & Mosaic Incognito™ i Lupomax™
    • Na zimno: Citra & Mosaic Lupomax™ i Spectrum™
      • Drożdże: House Ale Strain
      • Wygląd: jasno-pomarańczowe / przypominające świeży nektar pomarańczowy, mętne, zwieńczone kremową gęstą pianą
      • Aromaty: cytrusy na pierwszym planie, owoce tropikalne takie jak liczi, papaja, dank
  • Odczucie w ustach:
    • 1 – soczkowe
    • 2 – chmielowe
    • 3 – gładkie
  • Temperatura serwowania: 10-12⁰C
  • Szkło: Sensoric, tulip, snifter
  • Foodpairing:
    • Dania: krewetki w piwnej tempurze z salsą mango-chilli i kolendrą
    • Ser: Brique de Brebis, Roquefort, Brie, Stilton
    • Desersernik na zimno z kokosową panna cottą i mango w galaretce, ucierane ciasto cytrynowo-kokosowe z owocami marakui

Recenzje

    Napisz pierwszą opinię o „Stu Mostów Flawless New England DIPA – Mosaic Citra”

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *