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Struise

Das Konzept „Struise“ basiert auf Kreativität, Innovation, Qualität, Nachhaltigkeit und Freundschaft. Wir begannen 2001 mit der Bierproduktion in einem Ferienort im Dorf Lo-Reninge, in einer kleinen Scheune auf einer Straußenfarm namens „De Noordhoek“. Das erste Bier, das wir dort kreierten, war ein altes Weizenbier namens „Struise Witte“. Der Name „Struise“ stammt aus dem flämischen Slang und bedeutet Strauß. Unser Brauereiwappen geht noch einen Schritt weiter und zeigt einen stolzen Strauß zwischen Helm, Schild und Federn des Ritters.