BELGIEN TILQUIN Oude Peche Jaune à l’Ancienne 2022-2023

„Oude Pêche Jaune Tilquin à l’Ancienne (2022-2023)“ ist ein bemerkenswertes Beispiel für Lambic – Fruchtbier. Dieses Bier wird von der renommierten Brauerei Gueuzerie Tilquin aus Belgien gebraut und hat eine reiche Tradition der Spontangärung, die die Verwendung von bis zu 230 g Pfirsichen pro Liter Lambic umfasst. Er bleibt roh und authentisch, er ist ungefiltert und nicht pasteurisiert, was seinen Geschmack durch die Nachgärung in der Flasche weiter bereichert. Die Gueuzerie Tilquin ist die erste Brauerei in Vallonia, die sich auf die Herstellung von Gueuze spezialisiert hat, die für ihre Kompetenz in der Herstellung von Biermischungen, die Reifung in Eichenfässern und komplexe Gärungsprozesse bekannt ist. Es hat eine treue Anhängerschaft von Craft-Beer-Liebhabern gewonnen, die die exzellenten und säurehaltigen Biere zu schätzen wissen, die es produziert. Als Beweis für das umfassende Brauwissen von Pierre Tilquin, das er sich 2009 angeeignet hat, kommen die Leidenschaft, die Praxis und die Präzision der Gueuzerie Tilquin im Geschmack und in der Qualität dieses Bieres zum Ausdruck.