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Bier Underground Biotransformers #1 WEIN IPA – Neuengland IPA

Bier Underground Biotransformers #1 WEIN IPA – Neuengland IPA

13,59zł

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Das erste Bier in unserer neuen BIOTRANSFORMERS-Serie ist WINE IPA. Wir haben für diesen Ipa Hopfen gewählt, der die Noten der Sauvingon Blanc-Trauben am besten widerspiegelt, d.h. Enigma, Hallertau Blanc und Nelson Sauvin. Die Rebsorte Sauvingon Blanc ist dafür bekannt, reich an Thiolen zu sein, die fruchtige Nuancen wie Stachelbeeren, Zitrusfrüchte oder Passionsfrucht mit sich bringen. Einer der Tricks bei diesem Bier bestand darin, so viele Thiole wie möglich freizusetzen, die von Hefe in Aromastoffe umgewandelt werden. Die zweite ist die Verwendung eines Lebensmittelenzympräparats. Es besteht aus β-Glucosidase-Enzymen, die in der Lage sind, glykosidische Bindungen zu hydrolysieren und Monoterpenalkoholverbindungen und Glukose freizusetzen. Es wurde entwickelt, um die Biotransformation von Hopfenölen zu unterstützen, die die Komplexität des Aromas und Geschmacks von Hopfen im Bier erheblich beeinflusst. Wir versprechen Ihnen, dass Sie zufrieden sein werden.
Biotransformers #1 Wein IPA
Hopfen: Whirlpool-Hopfen – Enigma; Hallertau Blanc; Nelson Sauvin. Hopfentrockenhopfen: Enigma; Hallertau Blanc; Nelson Sauvin. Malze: Pilsen, Weizenmalz, Hafermalz, Haferflocken, Dextrinmalz, Weizenflocken, Glukose, helles Karamellmalz. Die Hopfenstopfung liegt bei 24 g/L
Pojemność

500 ML Dose
Alkohol

6.9%
Ekstrakt

16 BLG
Styl

Neuengland IPA
Chmiele

Hallertauer Tradition, Nelson Sauvin, Rätsel
EAN 5904305482118

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PRODUCENT -  Bier im Untergrund

Dariusz Piecuch ist ein Hausbrauer mit langjähriger Erfahrung, dessen raffinierte Rezepte in der Craft-Szene universelle Anerkennung gefunden haben. Seine ersten Schritte im kommerziellen Brauen unternahm er an der Quelle der Bierrevolution – in den USA. Mit seinem Wissen, seinen Fähigkeiten und ungewöhnlichen Konzepten bereichert er seit Jahren die polnische Realität. Seit Dezember 2014 sind wir als Beer Underground tätig und haben uns fast sofort zu einer der beliebtesten Craft-Brauereien des Landes entwickelt, die auch im Ausland die Herzen der Menschen erobert hat. Wir legen vor allem Wert auf die Qualität und den einzigartigen Geschmack, weshalb wir unsere Biere auf traditionelle Weise brauen, indem wir hochwertige Malze und amerikanischen Hopfen der neuen Welle verwenden. Unser Markenzeichen sind mutige Experimente und originelle Ergänzungen wie tropische Früchte, Kaffee, Vanille oder Kakaobohnen.