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Drei GOSE Buddies mit Mango und Passionsfrucht

Drei GOSE Buddies mit Mango und Passionsfrucht

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Gose ist ein helles salzig-saures Weizenbier, das in Niedersachsen geboren wurde und als Bierstil Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts fast ausgestorben war. Erst zu Beginn des einundzwanzigsten Jahrhunderts erwachten kleine deutsche Craft-Brauereien wieder zum Leben. Historisch gesehen war es ein spontan gärendes Bier, so dass wilde Hefe für die Gärung verantwortlich war. Der Legende nach verdankt er seinen salzigen Geschmack dem charakteristischen Wasserprofil des Flusses Gose in der Stadt Goslar.

Wir haben uns entschieden, noch einen Schritt weiter zu gehen und die klassische Gose mit Mango- und Maracujapüree zu kombinieren. Wir erhielten ein außergewöhnlich knackiges Bier mit einer perfekten Balance zwischen salzigen, sauren, bitteren und süßen Aromen. Fruchtig-sauer-salzige Aromabombe!

Anmerkungen: Mäßige Adstringenz ermutigt Menschen, die gerade erst ihr Abenteuer mit saurem Bier beginnen, es zu probieren.

Probieren Sie auch unsere anderen Sauerbiere Imperial Berliner Weisse und Sour Ale.

Erstes Brauen: April 2020

Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenflocken, Weizenmalz, Mangopüree, Maracujapüree, Hopfen, Hefe, Milchsäurebakterien: Lactobacillus.

Pojemność

Flasche 500 ML

Alkohol

4.9%

Styl

Klar, Obst

Ekstrakt

10 BLG

Chmiele

Lunga

IBU

10

EAN5905669479752

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PRODUCENT -  Drei Kumpels

Unser Ansatz ist sehr einfach. So haben wir angefangen und so werden wir immer brauen. Bier steht für uns immer an erster Stelle – es muss von höchster Qualität sein. Ohne Eile, mit Aufmerksamkeit, durchdacht und raffiniert gebraut. Ohne Makel. Genau das, was wir selbst gerne trinken würden. Unser Ziel ist es, mit Weltklasse-Bier zu prahlen. Wie machen wir das? Zunächst einmal verwenden wir die besten Zutaten – ausgezeichnetes Malz, super aromatischen und maximal frischen Hopfen aus den USA, Neuseeland, Australien, Deutschland, Tschechien und Polen. Unsere Hefe erhält hervorragende Bedingungen für eine gesunde, turbulente und saubere Gärung, und die makellos saubere und ohne tödlichen Sauerstoff für Bier vervollständigt die Arbeit. Einfach, oder?