HOPFENVERARBEITUNGSANLAGE PÜREE Passionsfrucht Sauer 6% 0,5L
11,49zł
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Zwei Bakterienstämme sind für die Säure unseres Bieres verantwortlich – Helveticus und Debruecki. Wir geben sie in die auf 40 Grad gekühlte Würze und lassen sie rund um die Uhr laufen. Nach dieser Zeit das Ganze auf 18-20 Grad abkühlen lassen und dann Hefe geben. Mit diesem Ansatz – Bakterien werden nicht gekocht – gelingt es uns, das klarere, fruchtigere Profil beizubehalten, das beide Sorten dem Bier verleihen. Das Ganze haben wir mit viel Passionsfrucht gewürzt. Und Passionsfrucht ist so eine magische Zutat, die wahrscheinlich jedem schmeckt. Es verleiht dem Bier eine schöne dunkelorange Farbe, fügt Süße hinzu, besiegt aber auch die Säure. Denn so ist die Passionsfrucht – süß-sauer.
| Pojemność | 500 ML Dose |
|---|---|
| Alkohol | 6% |
| Styl | Frucht Sauer, Saures Bier |
| EAN | 5907675597895 |
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PRODUCENT - Hopfenverarbeitungsanlage
Wir haben wie alle anderen angefangen - mit dem Brauen zu Hause. Vom ersten Gebräu, das im Keller zubereitet wurde, bis zur Verwirklichung eines großen Traums - nämlich die Eröffnung einer eigenen Brauerei - sind 7 Jahre vergangen. Der größte Impuls, mit der Produktion in einem großen Sudhaus zu beginnen, war der Sieg beim Heimbierwettbewerb - das Rezept von Łukasz, dem Besitzer und Hauptbrauer der Hopfenverarbeitungsanlage, wurde in große Töpfe übertragen und in ganz Polen vertrieben. Damals beschloss er, dass es sich lohnte, auf kommerzielles Brauen zu setzen. Die Anschaffung der Ausrüstung und die Erledigung der Formalitäten dauerten fast zwei Jahre. Im März 2019 kam unser erstes Bier auf den Markt – American Pale Ale, gefolgt von Müsli Stout und DDH IPA. Eine große Unterstützung bei der Entwicklung der Brauerei war die Zusammenarbeit mit Freunden, die wir damals kennengelernt haben, als wir zu Hause gebraut und dann bei Bierwettbewerben gerichtet haben.