Komes Wyfreeżany (Ausgabe 3/2022) – Russischer Imperial Stout Bourbon Barrel gereift
99,90zł
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WIR EMPFEHLEN DIE NEUE LIMITED EDITION IV / 2022 – Gerstenwein Old Forester Barrel Aged
Das dritte Bier, das wir im Fassraum der Fortuna-Brauerei eingefroren haben, ist Komes Rusian Imperial Stout – konzentriert und dann 6 Monate in Eichen-Bourbon-Fässern gereift.
Für die Reifung haben wir die Bourbon-Fässer Four Roses und Woodford Reserve (einschließlich der Double Oaked-Variante) verwendet. Unser gefrorenes Russian Imperial Stout ist unverzichtbar und hat eine likörähnliche Konsistenz. Im Aroma spürt man kandierte Kirschen, den Geschmack von Röstnoten, Schokolade und geröstetem Holz – das Ganze abgerundet mit einer kräftigen Dosis Vanille.
Limitierte Auflage – 9790 Flaschen (3. Auflage, Jahr 2022)
| Pojemność | Flasche 330 ML |
|---|---|
| Ekstrakt | 48% |
| Alkohol | 18% |
| Styl | Altern, Dunkel, Gefrieren, Russisches Imperial Stout |
| Leżakowane / Beczka | Gefrieren |
| EAN | 5902838991206 |
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PRODUCENT - Komes
Nicht-Mainstream-Biere Die Strategie der Brauerei ist in das Brauen von Spezialitäten eingeschrieben, weg von Mainstream-Bieren hin zu Spezialbieren. Unsere Biere werden mit außergewöhnlicher Sorgfalt auf die Reproduktion der charakteristischsten Merkmale des Stils hergestellt, unter Verwendung einzigartiger Technologien und Rohstoffe, unter Berücksichtigung der Tradition, sie reifen für eine lange Zeit. Offene Gärung – eine einzigartige Braumethode Die Brauerei Fortuna in Miłosław ist eine der wenigen Brauereien in Polen, in der traditionelle, offene Gärbottiche verwendet werden. Bier in offenen Bottichen wird so vergoren, wie es die Natur vorgesehen hat: ohne unnötige Beschleunigung, traditionell, mit Blick auf den Geschmack des Bieres. Dank des freien Zugangs zu Sauerstoff hat die Hefe ideale Bedingungen für die Entwicklung, was wiederum einen einzigartigen, frischen Geschmack und ein reiches Aroma von echtem Bier verleiht.