GAULOISE BRUIN

„Gauloise“ ist das erste obergärige Bier, das Anfang des 20. Jahrhunderts von der Brauerei Du Bock gebraut wurde. Damals ließ sich Martin Belo, der Gründer der Brauerei, von den gallo-römischen Attraktionen inspirieren, die es in der Region gab. Sein erstes Meisterwerk, eine wahre Errungenschaft in der Welt des Brauens, war ein echtes gallisches Bier – „Galois“.

„Galois“ Brun ist ein dunkles belgisches Bier mit charakteristischen Karamell- und Schokoladennoten und zarten Gewürzakzenten. Das Bier wird aus einer Mischung verschiedener Sorten dunkler Malze (Karamell und geröstet) und speziellem Hopfen hergestellt, die von der Brauerei gebraut werden, wodurch der Geschmack des Bieres mit einer deutlichen Bitterkeit zu spüren ist, insbesondere im Nachgeschmack. Die Nachgärung in der Flasche verleiht dem Bier Frische und reichhaltige Fruchtnoten.