Monsters I LIVE IN A CAR – Single Hop Nectaron Session IPA

Die Brauer der Monsters Brewery haben das Brauen zum Jahresende geplant, so dass sie zum Jahreswechsel einen Monat Pause in der Abfüllung haben. Damit ein solcher „freier“ Monat stattfinden kann, brauen wir Biere, die etwas mehr Zeit benötigen als die üblichen 3-4 Wochen des Produktionszyklus. Pils, amerikanischer Gerstenwein und Willy Tonka halten Einzug ins Sudhaus. Aber bevor wir die Glatze an den Nagel hängen, werden wir diese Woche die letzten beiden Biere auf den Markt bringen.

Das erste ist „I Live in a Car“, das seinen Namen von einer der besseren Nummern meiner Lieblings-UK-Subs hat. Konzert – Kracher. Bier scheint auch so zu sein. In meine klebrigen Pfoten fielen schwer erreichbare und lang ersehnte Nektaron-Hopfen, so dass ich mir dachte, dass es sich zu Beginn des Abenteuers mit diesem Hopfen lohnt, Single Hop zu kochen. Wie er dachte, tat er es.

Vor der Session Ipa Single Hop Nectaron mit 14blg Extrakt und 5% Alkohol, was ein Standardansatz für Monster Ipek ist. Was (abgesehen von Hopfen) für Großhändler nicht üblich ist, ist Hefe. Dank der Höflichkeit des Hundes von Moon Lark (Grüße) wurde die Würze von der Hydra-Sorte fermentiert – einer stark fruchtigen Sorte, die ziemlich viel Süße hinterlässt. Zusammen mit hopfigen tropischen Aromen mit einer Charakteristik für neuseeländisches Dänisch erhielten wir eine sprudelnde Mischung aus Tropen, Zitrusfrüchten, weißen, gelben und grünen Früchten, oder wie üblich – was Sie schnuppern, gehört Ihnen. Im Ernst, es ist viel Mango, kandierter Pfirsich, Mandarine und ein Tropfen Kerosin. Gut!