HOLANDIA UILTJE MENEER DE UIL Glen Garioch Ba – Imperial Stout

Holenderski browar Uiltje świetnie zna się na starzeniu piwa w beczkach, co udowadniają swoim luksusowym Imperialnym Stoutem “Meneer de Uil Barrel-aged”. Ta imponująca oferta piwa istnieje już w wersjach starzonych w beczkach po whisky Glen Garioch oraz Wardhead Blended. Najnowsza wersja tego piwa została jednak starzona w beczkach po szkockiej whisky z regionu Highland z Aberdeenshire, nadając mu bardziej surowy i wyzwania stawiający charakter whisky.

Kiedy go nalewasz, prezentuje się on tak samo atrakcyjnie – w kolorze głębokiego czarnego węgla, z identyczną jasnobrązową pianą. W zapachu natychmiast wyczuwalna jest szkocka whisky z regionu Highland, a w porównaniu do swoich poprzedników, ta wersja ma bardziej wyczuwalne aromaty dymionej dębiny i torfu, które współgrają z klasycznymi nutami ciemnych słodów charakterystycznymi dla Imperial Stouta.

Aksamitne, gęste, bogate wrażenia smakowe równie wielkie, z obfitością nut dębowych, dymionych i torfowych, które nadają piwu złożony i wyrafinowany charakter. Do tego dochodzą dobrze wyważone nuty śliwki i lukrecji, tworząc przyjemny smak umami. Całość zamyka rozgrzewający posmak szkockiej whisky, który nadaje piwu dodatkowej głębi.