AKASHI CRAFTED BY TOJI BLEDNED WHISKY 40% 0,7L
292,00zł
Brak w magazynie
White Oak Distillery ma siedzibę w miasteczku Akashi w prefekturze Hyogo. Zbudowała ją w 1984 roku Eigashima Shuzo, spółka, która uzyskała licencję na destylację whisky w 1919 roku, cztery lata przed wybudowaniem gorzelni Yamazaki.
Głównym źródłem dochodu Eigashima Shuzo pozostaje ciągle sake i shōchu, whisky destylowana jest obecnie przez siedem miesięcy w roku. Niewykluczone, że Akashi jest jedyną whisky na świecie, nad której produkcją czuwa Toji, czyli arcymistrz sake. Akashi whisky destylowana jest w małym alembiku, co znacznie obniża poziom fuzli alkoholowych w destylacie i w konsekwencji czyni go niezwykle delikatnym po relatywnie krótkiej maturacji. Prezentowana tu blended whisky to kreacja wspomnianego arcymistrza sake.
Aromat: bardzo łagodny, wanilia, miód, słodkie płatki zbożowe, odrobina białego pieprzu i świeżych ziół, jabłka i zanikający ślad torfu.
Smak: lekki, wanilia, miód, mleczna czekolada, maślany croissant, jabłka, brzoskwinie, szczypta cynamonu i białego pieprzu i ślad torfu.
Finisz: średnio długi, z nutami brązowego cukru, wanilii, miodu, cynamonu i dębu.
| Styl | Whisky |
|---|---|
| Alkohol | 43% |
| Kraj pochodzenia | Japonia |
| Pojemność A | Butelka 700ml |
| EAN | 4969265725485 |
Jesteś zainteresowany ofertą hurtową? Skontaktuj się z nami.
Więcej produktów od Whisky
PRODUCENT - Whisky
Whisky pochodzi najprawdopodobniej z Irlandii. Iryjscy mnisi pędzili trunek znany jako aqua vitae (gaelicka nazwa uisge beatha jest tłumaczeniem z łaciny) już w VII wieku. Była to mikstura uzyskiwana przez destylację produktów fermentacji owoców i używana wyłącznie do celów leczniczych jako środek przedłużający życie, łagodzący niektóre dolegliwości (jak kolka) i choroby (paraliż, ospa i inne). Według podań whisky miała zostać wynaleziona przez św. Patryka. Od XVII wieku zaczęto używać skróconej formy uiskie, od około 1715 roku zaś nazwa ta przybrała postać whiskie. Nazwa współczesna – whisky – utrwaliła się dopiero w 1736 roku. Podczas profesjonalnych degustacji whisky używa się tylko wysokiej jakości szkła. Dużą popularnością cieszą się tzw. kieliszki tulipanowe, których kształt umożliwia zatrzymanie aromatu whisky, istotnego przy degustacji. Podczas degustacji oprócz zapachu ocenia się także smak na języku, finisz oraz balans całości, przyjmując często skalę 100 pkt. Podana whisky może być nieco rozcieńczona wodą, co zmniejsza intensywność smaku. Popularne jest także podawanie whisky z lodem (ang. on the rocks) lub z colą, to ostatnie jednak może wzbudzać kontrowersje.