Hoegaarden BIERE BLANCHE WITBIER – wheat beer with coriander and orange peel

Stolicą belgijskiego bier blanche jest miejscowość Hoegaarden w Brabancji, w której w XVIII wieku działało ok. 30 niewielkich browarów, warzących głównie piwa pszeniczne. Rozwój piw typu pilzner doprowadził jednak do zaprzestania produkcji witbierów. W 1957 r. zamknięty został ostatni browar warzący witbiery, browar Tomsin z Hoegaarden. Jednak już w 1966 r. Pierre Celis – piwowar z Hoegaarden otworzył we własnym domu browar, w którym postanowił reaktywować ten styl. Nazwał je tak samo jak miejscowość, z której pochodził, czyli właśnie Hoegaarden.

Wygląd: Ciepły złoty korpus, obfita biała piana

Aromat: Owocowe płatki zbożowe, pikantne drożdże, śliwkowy

Smak: Dojrzałe owoce, zielone jabłko, gruszka, banan, słody zbożowe, ciasto drożdżowe