Val Dieu Grand Cru 10° – Belgia

– Piwo ciemne, prawie czarne z kremowo-brązową pianą.
– Bogate i mocne piwo o bardzo długim posmaku.
– Bardzo złożony i wciąż delikatny aromat. Wysoki poziom alkoholu skrywa bardzo subtelność.
– Jest przygotowywany z mocno palonego słodu, co nadaje mu wyjątkowy smak.

Piwo z Val Dieu jest synonimem jakości i autentyczności. Jest to jedyne belgijskie piwo opackie, które jest w 100% uwarzone w żywym opactwie, takim jak słynne belgijskie piwa trapistów.
Mnisi z opactwa Val Dieu to ci, którzy są założycielami piw, które są dziś warzone w tym miejscu. Historycznie mnisi cystersi słynęli ze swoich walorów piwowarskich. Mnisi z Val Dieu wpisują się w tę reputację.

Rozwój działalności piwowarskiej był początkowo spowodowany koniecznością gotowania wody do spożycia, ponieważ dominowały choroby, takie jak czerwonka, cholera i tyfus. Przez wieki mnisi badali rozwój drożdży i proces fermentacji. Udoskonalili produkcję piwa, tworząc coraz bardziej wyrafinowane receptury. Piwa warzone dziś w Val Dieu inspirowane są oryginalnymi recepturami opracowanymi przez mnichów. Piwa są nadal produkowane w typowym procesie drugiej fermentacji w butelkach.