Belgien Boon Oude Kriek 2020 4% 0,75L
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Kriek Boon ist ein traditionelles belgisches Fruchtbier Lambic. Es wird nach dem traditionellen Lambic-Stil der Spontangärung gebraut. Es werden nur frische Kirschen verwendet (25%). Mit nur 4% Alc/vol ist das perfekte Getränk für den Sommer.
| Pojemność | Flasche 0,75L |
|---|---|
| Styl | Lambic-Bier |
| Alkohol | 4% |
| EAN | 5412783053190 |
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PRODUCENT - Segen
Die Boon Brewery ist das Lebenswerk von Frank Boon, der oft als Retter von Geuze bezeichnet wird. Er übernahm die Geuze-Mixer, die Ende der 70er Jahre zu verschwinden drohten, entschlossen, die lokale Geuze-Tradition wiederzubeleben. Im Laufe der Jahre ist die Boon Brewery mit größtem Respekt vor traditioneller Handwerkskunst gewachsen. Während dieser Zeit wuchs auch Boons einzigartiges Wissen, da er immer mehr Wissen über das Brauen von Lambic und das Mischen von Geuzes sowie die Wartung von Feedern oder Eichenfässern erwarb. Dieses Wissen wurde in den letzten Jahren an die nächste Generation weitergegeben: Die Nachfolge ist bereits gesichert und in guten Händen von Jos Boon und Karel Boon. Beide Söhne wuchsen im Schatten der Brauerei auf und haben Franks Leidenschaft für traditionelle Bierstile aus der Region geerbt. Heute blickt die Boon-Brauerei mit Zuversicht in die Zukunft. Frank ist 2021 in den Ruhestand gegangen, hat aber immer noch alles im Blick. Jos und Karel sorgen durch die Einbindung der Familie für Kontinuität und Weiterentwicklung. Die Brauerei verwendet immer noch wertvolle Techniken aus der Vergangenheit, verfolgt aber einen wissenschaftlichen Ansatz mit Blick auf die Zukunft.