BOON Mariage Parfait Geuze 0.75L – Belgien
54,50zł
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Lambic-Biere, die drei Jahre in Eichenfässern gereift sind, gehen eine Verbindung ein, die schwerwiegende Folgen hat. Es ist eine glückselige Ehe mit einem sanften und voller Geschmack. Eine Passform, die mit zunehmendem Alter noch besser wird.
Geuze Mariage Parfait ist ein ungesüßter, unfiltrierter Oude Geuze aus Lembeek. Dieses Bier besteht hauptsächlich aus 3 Jahre altem Lambicu, der in Eichenfässern gereift ist. Dies ist der perfekteste Lambic, der in den besten Fässern der Brauerei gereift ist.
Es ist kein Zufall, dass die Fässer, die für Lambic für Geuze Mariage Parfait verwendet werden, auch die ältesten in der Brauerei sind. Sie wurden zwischen 1883 und 1914 erbaut und werden seit über 100 Jahren als echte Lambic-Futtermittel verwendet. Die Mikroflora der wilden Hefe in den Fässern überdauert mehrere Generationen, und ihre einzigartige Entwicklung garantiert den delikatesten und delikatesten Lambic.
| Pojemność | Flasche 0,75L |
|---|---|
| Styl | Altern, Lambic-Bier |
| Alkohol | 8.0% |
| Kraj Pochodzenia Piwa | Belgien |
| EAN | 5412783052872 |
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PRODUCENT - Segen
Die Boon Brewery ist das Lebenswerk von Frank Boon, der oft als Retter von Geuze bezeichnet wird. Er übernahm die Geuze-Mixer, die Ende der 70er Jahre zu verschwinden drohten, entschlossen, die lokale Geuze-Tradition wiederzubeleben. Im Laufe der Jahre ist die Boon Brewery mit größtem Respekt vor traditioneller Handwerkskunst gewachsen. Während dieser Zeit wuchs auch Boons einzigartiges Wissen, da er immer mehr Wissen über das Brauen von Lambic und das Mischen von Geuzes sowie die Wartung von Feedern oder Eichenfässern erwarb. Dieses Wissen wurde in den letzten Jahren an die nächste Generation weitergegeben: Die Nachfolge ist bereits gesichert und in guten Händen von Jos Boon und Karel Boon. Beide Söhne wuchsen im Schatten der Brauerei auf und haben Franks Leidenschaft für traditionelle Bierstile aus der Region geerbt. Heute blickt die Boon-Brauerei mit Zuversicht in die Zukunft. Frank ist 2021 in den Ruhestand gegangen, hat aber immer noch alles im Blick. Jos und Karel sorgen durch die Einbindung der Familie für Kontinuität und Weiterentwicklung. Die Brauerei verwendet immer noch wertvolle Techniken aus der Vergangenheit, verfolgt aber einen wissenschaftlichen Ansatz mit Blick auf die Zukunft.