Policka ZÁVIŠ
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Záviš von Falkenštejn gehörte dem Geschlecht der Vítkovec in Südböhmen an. Er war der Liebhaber und spätere Ehemann von Kunhuta, der Witwe von Przemyśl Otakar II. Ihr Unterschlupf war für kurze Zeit die Burg Svojanov, die sich im Wald weniger als 20 km von Polička entfernt befindet.
Ihm verdankt das 12% helle Lagerbier seinen Namen. Es ist ein Bier mit einer goldenen Farbe, einem zarten Nachgeschmack und einem vollen, wahrnehmbaren Hopfenaroma.
Hergestellt in Originaltechnologie nach dem Rezept des Brauers František Bittner unter Verwendung von Brunnenwasser, halbfrühem Rotwein Satu Mare und Malz von höchster Qualität, mit Gärung und kalter Reifung in Lagerkellern, geschnitzt im Margli-Massiv. Ihre konstante Luftfeuchtigkeit und Temperatur garantieren den konstanten und individuellen Charakter des traditionellen Polička-Bieres.
| Pojemność | Flasche 500 ML |
|---|---|
| Alkohol | 5.5% |
| Styl | Helles Lagerbier |
| Ekstrakt | 12.4 BLG |
| EAN | 8594006710053 |
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PRODUCENT - Polizei
Neben Ing. Dem Brauer Jiří Váša, der im September 2004 vom Berufsverband der tschechischen Brauereien und Mälzereien in die Hall of Fame aufgenommen wurde, verdanken wir Karel Witz (dem jetzigen statutarischen Geschäftsführer der Gesellschaft) viel. Der Smaragdbrauer Jiří Váša arbeitete von 1957 bis 1971 als Unterzüchter mit der Legende der tschechischen Brauer und mit seinem Lehrer und Mentor František Bittner junior. Von 1971 bis 1980 war er Brauer bei Pivovar Polička, damals Teil von Pivovary Hradec Králové, wo er bis 2007 arbeitete.