BELGIEN CANTILLON Cuvée Saint-Gilloise 2022
102,90zł
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Um den subtilen Hauch von Hopfen zu bewahren, sind die für die Cuvée Saint-Gilloise ausgewählten Lambics elegant und raffiniert, so dass das Gleichgewicht zwischen Säure und Bitterkeit nicht gestört wird. Da es nicht zu einer Vermischung mit jungem Lambic, wie bei Gueuze, oder der Zugabe von Fruktose, wie bei Fruchtbieren, kommt, wird die Nachgärung der Cuvée Saint-Gilloise in der Flasche durch die Zugabe von flüssiger Saccharose eingeleitet. Wie alle Biere, die in der Brauerei Cantillon hergestellt werden, lässt sich Cuvée Saint-Gilloise in einem guten Keller sehr lange lagern, aber wie alle hopfigen Biere ist es am besten, sie jung zu trinken, um das blumige Aroma des Hopfens in vollen Zügen genießen zu können.
| Styl | Lambic-Bier |
|---|---|
| Alkohol | 5.5% |
| Pojemność | Flasche 0,75L |
| Kraj pochodzenia | Belgien |
| EAN | 27101414 |
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PRODUCENT - Cantillon
Das Brüsseler Gueuze-Museum wurde 1978 gegründet. Dieser Verein wurde auf Initiative von Jean-Pierre Van Roy gegründet, der von mehreren Freunden unterstützt wurde. Das Ziel des Braumeisters war lediglich, das Verschwinden der Brasserie Cantillon zu verhindern. Es ist wichtig zu wissen, dass die Spontangärung und ihre Derivate, die heute so begehrt und geschätzt werden, damals altmodische Biere waren. Es ging also darum, die Brautradition zu schützen und zu fördern, die zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts so sehr blühte. Um dieses Ziel zu erreichen, wurden kulturelle Maßnahmen ergriffen: Führungen, Ausstellungen, öffentliche Brauereien, die Nutzung von Einrichtungen und historischen Geräten, die noch in Gebrauch sind. Die Cantillon-Brauerei ist zu einem lebendigen Museum geworden, und es ist dem Brüsseler Museum zu verdanken, dass Gueuze einen Ruf über die Grenzen hinaus erlangt hat.