Baltic Porter ist ein Stil, der stark mit Polen verbunden ist. Es ist ein dunkles, starkes, extraktives Bier, dessen fesselnder Geschmack während einer langen Reifung entsteht. Mit einem Wort, ein Klassiker! Porter ist aber auch eine hervorragende Basis, um neue, faszinierende Empfindungen für den Gaumen zu schaffen. So entstand Porter Warmiński in Wiśnia.
Dem Ermländischen Porter, der ein halbes Jahr gereift ist, fügen wir natürlichen Kirschsaft hinzu und reifen erneut. Wir süßen nicht, wir aromatisieren nicht. Wir lassen nur die geröstete, schokoladige Süße des Bieres mit der sauren und trockenen Fruchtigkeit der Kirschen harmonieren. Die Wirkung ist verblüffend! Bier bekommt eine neue Dimension. Es bleibt undurchsichtig schwarz, und das Vorhandensein eines fruchtigen Akzents verrät nur die Farbe des Schaums. Während es in der Basisversion creme-beige ist, erhält es nach der Zugabe von Kirschen einen leicht rötlichen Farbton. Im Aroma findet sich neben den typischen Porter-Noten von dunkler Schokolade, Kaffee oder Pralinen eine deutlich leichtere, leicht säuerliche Note von Kirschfruchtigkeit.
Porter Warmiński mit Kirsche schmeckt wie die besten belgischen Pralinen. Es ist ein Dessert, voller Geschmack, Schokolade, samtig und eine Note von edlem Alkohol streichelt und wärmt sanft den Gaumen. All dies, ausbalanciert mit einer leicht säuerlichen, gleichmäßigen Trockenkirsche, ergibt eine schön harmonisierte Komposition mit überraschend hoher Trinkbarkeit.