SIGNATORY CAOL ILA 9YO UN-CHILLFILTERED COLLECTION 46% 0,4L
319,00zł
Brak w magazynie
Caol Ila, największa destylarnia na wyspie Islay, po rozbudowie ukończonej w 2011 roku może wyprodukować 6,5 mln litrów destylatu rocznie, czyli tyle, ile wynosi połączony potencjał Laphroaiga, Bowmore’a i Ardbega.
Sprzedaż marki utrzymuje się na poziomie 600 tys. butelek rocznie, daleko za najpopularniejszą wyspiarską whisky, Laphroaigiem (bez mała 4 mln butelek). Caol Ila zawsze cieszyła się zainteresowaniem niezależnych wydawców, którzy niewątpliwie przyczyniają się do wzrostu jej popularności. Prezentowana tu whisky wydestylowana 12 października 2010 roku, oryginalnie starzona w beczkach ponownego napełnienia finiszowała w świeżej beczce po sherry typu butt (nr 107) przez 15 miesięcy. Butelkowana przez Signatory Vintage w Cask Strength Collection 22 kwietnia 2022 w edycji liczącej 684 butelki.
Aromat: sherry i morska bryza, torfowy dym, karmel, czarne wiśnie, krwawe pomarańcze, rodzynki, wędzony bekon, skóra, tytoń i ślad przypalonej gumy.
Smak: torfowy dym, sherry, krem waniliowy, słony karmel, mleczna czekolada, dżem z gorzkich pomarańczy, jeżyny, rodzynki, biały pieprz i ślad tytoniu fajkowego.
Finisz: długi, z nutami torfowego dymu, rodzynek, skórki pomarańczowej, nugatu, karmelu z solą, białego pieprzu, tytoniu i dębu.
| Styl | Whisky |
|---|---|
| Alkohol | 46% |
| Kraj pochodzenia | Szkocja |
| Pojemność A | Butelka 500ml |
| Okres Dojrzewania | 9YO |
| EAN | 5021944116140 |
Jesteś zainteresowany ofertą hurtową? Skontaktuj się z nami.
Więcej produktów od Whisky
PRODUCENT - Whisky
Whisky pochodzi najprawdopodobniej z Irlandii. Iryjscy mnisi pędzili trunek znany jako aqua vitae (gaelicka nazwa uisge beatha jest tłumaczeniem z łaciny) już w VII wieku. Była to mikstura uzyskiwana przez destylację produktów fermentacji owoców i używana wyłącznie do celów leczniczych jako środek przedłużający życie, łagodzący niektóre dolegliwości (jak kolka) i choroby (paraliż, ospa i inne). Według podań whisky miała zostać wynaleziona przez św. Patryka. Od XVII wieku zaczęto używać skróconej formy uiskie, od około 1715 roku zaś nazwa ta przybrała postać whiskie. Nazwa współczesna – whisky – utrwaliła się dopiero w 1736 roku. Podczas profesjonalnych degustacji whisky używa się tylko wysokiej jakości szkła. Dużą popularnością cieszą się tzw. kieliszki tulipanowe, których kształt umożliwia zatrzymanie aromatu whisky, istotnego przy degustacji. Podczas degustacji oprócz zapachu ocenia się także smak na języku, finisz oraz balans całości, przyjmując często skalę 100 pkt. Podana whisky może być nieco rozcieńczona wodą, co zmniejsza intensywność smaku. Popularne jest także podawanie whisky z lodem (ang. on the rocks) lub z colą, to ostatnie jednak może wzbudzać kontrowersje.