BELGIEN SET ST. BERNARDUS + Pokal
85,99zł
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„St. Bernardus Prior 8 ist ein Dubbel-Bier im Abtei-Stil, das in einer dunkelbraunen Farbe mit roten Reflexen und Schaum in Beigetönen ausgeschenkt wird.
Das Bier wird an der Oberfläche vergoren und mit Hefe abgefüllt, es hat Aromen von getrockneten Früchten, Malz, Kirschen, Karamell und Brot. Der Geschmack ist dem Geruch treu und enthält auch dunklen Kandiszucker, Zitrusfrüchte, Aprikosen und Bananen, mit Noten von Kaffee, Hefe und Anis. Die Textur ist mittel, glatt, mit lebhafter Karbonisierung und wärmendem Alkohol mit 8,0% Gehalt. Der Abgang ist lang und trocken, mit einem Hauch von Frucht und einer leichten Bitterkeit von Hopfen.
St. Bernardus Abt 12 ist ein preisgekrönter Quadrupel, der in einer wolkigen braunen Farbe mit einem großzügigen beigefarbenen Schaum und ausdrucksstarker Karbonisierung gießt.
Er wird an der Oberfläche vergoren, mit Hefe abgefüllt und drei Monate lang gereift. Es hat Aromen von getrockneten Früchten, Pflaumen und Rosinen, Kaffee, Kirschen, Brot und Karamell. Der Geschmack ist geruchsgetreu und enthält die Süße von Kandiszucker ausgewogen mit Gewürzen, Koriander, viel Malz, Früchten und der Wärmestärke von 10,0% Alkohol.
St. Bernardus Tripel ist ein Tripel-Bier im Abtei-Stil, das in goldener Farbe mit leichtem weißem Schaum und deutlicher Karbonisierung eingeschenkt wird.
Er wird oberflächenfermentiert und mit Hefe abgefüllt, er hat Aromen von Zitrusfrüchten, Nelken, Hefe und Brot, Kandiszucker, Banane und Pfirsich. Der Geschmack stimmt mit dem Geruch überein und eröffnet süß mit Noten von Mango, Orange und Zitronenschale, gefolgt von fruchtigen und ausgleichenden Gewürznoten und Hopfenbitterkeit.
Die Textur ist leicht bis mittel, mit dem Vorhandensein von 8,0% Alkohol, aber nicht überwältigend; Der Abgang ist lang, leicht bitter, wärmend und trocken
St. Bernardus Wit ist ein traditionelles belgisches Weißbier mit Hefe, das in Zusammenarbeit mit dem legendären Brauer Pierre Celi entwickelt und gebraut wurde.
Es hat eine sehr helle, wolkige strohgelbe Farbe mit einem dichten weißen Schaum. Das Aroma ist weizenig, mit einer Säure, die an Äpfel erinnert; Kräuter- und würzige Noten von Koriander, weißem Pfeffer und Orangenschale werden durch eine leichte, honigartige Süße ergänzt.
Atemberaubend, sauer und erfrischend; leicht und süffig – genau das, was ein belgisches Witbier auszeichnen sollte! Der Alkoholgehalt beträgt 5,5%
Pokal ist inklusive
| Styl | Belgischer Dubbel, Belgischer Tripel, Dunkel, Klar, Witbier |
|---|---|
| Alkohol | 10%, 5.5%, 8.0% |
| Pojemność | Flasche 330 ML |
| Kraj pochodzenia | Belgien |
| EAN | 5411911003540 |
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Der Brauprozess der Bernhardus-Biere beginnt, nachdem Wasser in den Braukessel und dann eine bestimmte Menge Malz gegeben wurden: Gerste, die vor dem Mahlen in der Mühle gekeimt ist. Wir verwenden nur zwei Malzsorten. Helles Malz ist eine Zutat in allen unseren Bieren, aber wenn wir braune Biere brauen, wird dem Sudhaus auch geröstetes dunkles Malz zugesetzt. Dieser Aufguss wird eineinhalb Stunden lang allmählich erhitzt, bis er eine Temperatur von 78° erreicht. Dieser Vorgang wird auch als "Maischen" bezeichnet. In dieser Phase des Prozesses wird das Malz in vergärbaren Zucker umgewandelt. Gut zu wissen: Für unser Witbier verwenden wir helles Malz und Weizen.