St. Bernardus PRIOR 8 Dubbel – Belgien
14,89zł
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St. Bernardus Prior 8 ist ein traditionelles Klosterbier, das im klassischen Dubbel-Stil gebraut wird. Das Originalrezept stammt aus der Zeit, als wir in Lizenz für die Mönche Westvleteren gebraut haben.
Farbe: Dieses köstliche Bier ist kastanienbraun, verströmt einen tiefroten Schimmer und präsentiert einen charmant runden Schaum.
Natur, Geschmack, Aromen: St.Bernardus Prior 8 zeichnet sich durch sein fruchtiges Aroma aus, das an die Früchte von Bäumen wie roten Äpfeln erinnert, aber durch exotische Akzente von Feigen und Datteln ergänzt wird. Perfekt ergänzt wird das Ganze durch den Eindruck von Karamell und Röstmalz. Der volle Geschmack ist gleichermaßen malzig und fruchtig und erreicht die perfekte Balance zwischen bitter und süß.
Küche: Es ist ein leicht zu essendes Bier. Sein starker Charakter passt leicht zu schmackhaften, reichhaltigen Gerichten wie Eintöpfen und Fleischgerichten mit cremigen Saucen. Trotz seiner Stärke eignet sich dieser Prior 8 auch sehr gut als Aperitif.
| Pojemność | Flasche 330 ML |
|---|---|
| Styl | Altern, Belgischer Dubbel, Belgisches Abteibier, Klösterlich |
| Alkohol | 8.0% |
| Ekstrakt | 18 BLG |
| IBU | 20 |
| Kraj Pochodzenia Piwa | Belgien |
| EAN | 54079014 |
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Der Brauprozess der Bernhardus-Biere beginnt, nachdem Wasser in den Braukessel und dann eine bestimmte Menge Malz gegeben wurden: Gerste, die vor dem Mahlen in der Mühle gekeimt ist. Wir verwenden nur zwei Malzsorten. Helles Malz ist eine Zutat in allen unseren Bieren, aber wenn wir braune Biere brauen, wird dem Sudhaus auch geröstetes dunkles Malz zugesetzt. Dieser Aufguss wird eineinhalb Stunden lang allmählich erhitzt, bis er eine Temperatur von 78° erreicht. Dieser Vorgang wird auch als "Maischen" bezeichnet. In dieser Phase des Prozesses wird das Malz in vergärbaren Zucker umgewandelt. Gut zu wissen: Für unser Witbier verwenden wir helles Malz und Weizen.