St. Bernardus WIT Weizen – Belgien
12,39zł
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St. Bernardus Wit ist ein traditionelles unfiltriertes belgisches Weizenbier. Es wurde in Zusammenarbeit mit Pierre Celis entwickelt, dem legendären Braumeister, der in den 60er Jahren die treibende Kraft hinter der Wiederbelebung des Weißbiers war. XX Jahrhundert.
Farbe: St. Gediegen und klassisch wirkt Bernardus Wit mit seiner attraktiven, goldgelben Farbe, die sich unter einem dezenten Schleier verbirgt – er verkörpert das authentische belgische trübe Weißbier.
Natur, Geschmack, Aromen: St. Bernardus Wit ist berühmt für seinen würzigen Nachgeschmack von Koriander und Orange, mit Akzenten von würzigen Nelken, duftend nach Früchten und Zitrusfrüchten. Diese würzigen Kräuter verbinden sich mit der cremigen Textur des Weizens zu einem Bier, das eine meisterhafte Balance darstellt. Das milde Mundgefühl schafft ein wunderbares Zusammenspiel zwischen dem süßen Malzgeschmack und den erfrischenden Säurenoten, um ein allgemeines Frischegefühl zu gewährleisten.
Kulinarisch: Dieses äußerst vielseitige Bier lässt sich mit fast jedem Rezept von überall auf der Welt kombinieren. Die vielleicht prominenteste Rolle ist der erfrischende Kontrast, wenn er mit cremigen Speisen – zum Beispiel Risotto – oder in Kombination mit Schalentieren und Weißfisch serviert wird. Servieren Sie eine Zitronenscheibe zum Fisch? Sie können es wiederholen oder Zitronensauce oder Dressing mit diesem Bier mit starken Zitrusnoten.
| Pojemność | Flasche 330 ML |
|---|---|
| Styl | Belgisches Abteibier, Klösterlich, Weizen |
| Alkohol | 5.5% |
| Ekstrakt | 12 BLG |
| IBU | 15 |
| Kraj Pochodzenia Piwa | Belgien |
| EAN | 54079052 |
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Der Brauprozess der Bernhardus-Biere beginnt, nachdem Wasser in den Braukessel und dann eine bestimmte Menge Malz gegeben wurden: Gerste, die vor dem Mahlen in der Mühle gekeimt ist. Wir verwenden nur zwei Malzsorten. Helles Malz ist eine Zutat in allen unseren Bieren, aber wenn wir braune Biere brauen, wird dem Sudhaus auch geröstetes dunkles Malz zugesetzt. Dieser Aufguss wird eineinhalb Stunden lang allmählich erhitzt, bis er eine Temperatur von 78° erreicht. Dieser Vorgang wird auch als "Maischen" bezeichnet. In dieser Phase des Prozesses wird das Malz in vergärbaren Zucker umgewandelt. Gut zu wissen: Für unser Witbier verwenden wir helles Malz und Weizen.