St. Bernardus TOKYO Wheat Ale – Belgien
12,49zł
Nicht vorrätig
St.Bernardus Tokyo Kommt Ihnen das bekannt vor? Sie haben Recht, denn 2012 haben wir ein einmaliges Gebräu herausgebracht, um die Eröffnung des ersten St. John’s Cafés in der Hauptstadt Japans zu feiern. Bernard. Acht Jahre später können Sie unseren St.Bernardus Tokyo erneut probieren, wenn auch mit einem neuen Rezept!
Der junge belgische Illustrator Jonas Devacht entwarf das grafische Design der Dose, das einen Eindruck des japanischen Nachtlebens in den ikonischen Straßen des Kanda-Viertels vermittelt, in dem sich die „Brasserie St. Bernardus“ befindet.
St.Bernardus Tokyo ist ein unfiltriertes Ale, das mit viel Weizen gebraut wurde und die Mitte zwischen Weißbier und Saison hält.
Farbe: St.Bernardus Tokyo ist ein unfiltriertes, goldenes Bier, gekrönt von einem beeindruckenden weißen Kragen.
Natur, Geschmack, Aromen: St. Bernardus Tokyo ist berühmt für seine Zitrusnoten, kombiniert mit schönen blumigen Aromen von Kamille und fruchtigen Aromen von Banane, Hefe und rotem Apfel. Aufmerksame Bierliebhaber spüren auch die Noten von Nelken und Vanille sowie die typischen Ester unserer einzigartigen Bernhardushefe. Erfrischendes Bier mit würzigem Aroma mit einem leichten Hauch von Bitterkeit und Säure am Gaumen! Ein wahrer Leckerbissen für abenteuerlustige Bierfans.
Kulinarisch: Trotz seiner Schärfe ist St.Bernardus Tokyo ein leicht zu trinkendes Bier, das gut zu Fisch und Meeresfrüchten passt, wie z. B. orientalischem Gambas-Risotto oder gegrilltem Lachs mit Zitrone, Estragon und Knoblauchsauce. Aber auch ein leichtes Dessert, das am Gaumen klar ist, wie Panna Cotta mit Limette oder Passionsfrucht, passt genauso gut zu „Tokyo“, wenn man eine harmonische Kombination sucht.
| Pojemność | 330ml Dose |
|---|---|
| Styl | Belgisches Abteibier, Klösterlich, Weizen |
| Alkohol | 6.0% |
| Ekstrakt | 13.2% |
| IBU | 15 |
| Kraj Pochodzenia Piwa | Belgien |
| EAN | 5411911002475 |
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Der Brauprozess der Bernhardus-Biere beginnt, nachdem Wasser in den Braukessel und dann eine bestimmte Menge Malz gegeben wurden: Gerste, die vor dem Mahlen in der Mühle gekeimt ist. Wir verwenden nur zwei Malzsorten. Helles Malz ist eine Zutat in allen unseren Bieren, aber wenn wir braune Biere brauen, wird dem Sudhaus auch geröstetes dunkles Malz zugesetzt. Dieser Aufguss wird eineinhalb Stunden lang allmählich erhitzt, bis er eine Temperatur von 78° erreicht. Dieser Vorgang wird auch als "Maischen" bezeichnet. In dieser Phase des Prozesses wird das Malz in vergärbaren Zucker umgewandelt. Gut zu wissen: Für unser Witbier verwenden wir helles Malz und Weizen.